یک سرآشپز نیجریه ای پس از بیش از 90 ساعت آشپزی بی وقفه در تلاش برای شکستن رکورد جهانی، تبدیل به یک هیجان ملی شد.
هیلدا باچی از زمان روشن کردن اجاق گاز خود در ساعت 15:00 روز پنجشنبه به وقت گرینویچ بیش از 100 غذای مختلف استفاده کرده است.
سیاستمداران و سلبریتی ها او را تشویق می کنند، و همچنین جمعیت پرهیاهویی که آشپزی او را تماشا می کنند.
رکورد کنونی 87 ساعت و 45 دقیقه در Rewa، مرکز هند در سال 2019 توسط سرآشپز هندی لاتا توندون ثبت شده است.
رکوردهای جهانی گینس می گوید در حال بررسی شواهد است قبل از اینکه بگوید آیا او رکورد را شکسته است یا خیر.
اگرچه هیچ یک از مقامات این سازمان در محل برگزاری در منطقه لوکسی Lekki در لاگوس حضور ندارند، دوربین های مدار بسته برای نظارت بر این رویداد نصب شده است.
باچی، 27 ساله، در ابتدا برنامه ریزی کرد که به مدت 96 ساعت – تا ساعت 15:00 به وقت گرینویچ روز دوشنبه – آشپزی کند.
اما جمعیتی که در خارج از محل برگزاری اردو زده اند از او می خواهند که به مرز 100 ساعت برسد.
او بیشتر غذاهای نیجریه ای مانند برنج جولوف و همچنین انواع برنج و پاستا را طبخ کرده است و همچنین آکارا – یک غذای خیابانی محبوب که از لوبیا له شده سرخ شده درست می شود – درست کرده است. غذا به مهمانان دعوت شده تحویل داده می شود.
او اجازه دارد هر بار یک دستیار داشته باشد و می تواند هر ساعت پنج دقیقه استراحت کند یا معادل آن در طول چند ساعت.
سرآشپز قبل از شروع جلسه آشپزی ماراتن خود به بی بی سی نیوز پیجین گفت: «این تلاش اثبات قدرتی است که جوانان می توانند با پلت فرم و حمایت مناسب نشان دهند.
باچی نشانه‌های مشهودی از فعالیت بدنی را نشان می‌دهد و کمپرس سرد روی سرش زده می‌شود و در زمان استراحت پاها را ماساژ می‌دهد. یک دستیار پزشکی نیز در حال بررسی علائم حیاتی او است.
تلاش او کشور را مجذوب خود کرده است و سیاستمداران و افراد مشهور برای تشویق او به آنجا می آیند.
فرماندار ایالت لاگوس، باباجیده سانوو-اولو، روز یکشنبه در محل برگزاری مراسم حضور داشت و همچنین از سوی معاون رئیس جمهور نیجریه، یمی اوسینباجو، تماس گرفت.
آقای Sanwo-Olu گفت: “ما مفتخریم که هیلدا این سفر را در ایالت ما آغاز کرده است. من به دنبال به روز رسانی ها هستم و مشتاقانه منتظر اعلامیه نهایی هستم.”
Baci با داغ رویدادهای رقابتی آشپزخانه بیگانه نیست. در سال 2021 او سایر شرکت کنندگان را در اولین دوره مسابقه “Jollof Faceoff” از جمله رقیب غنائی در فینال شکست داد تا تاج بهترین نسخه غذای برنج تند آفریقای غربی را به دست آورد.
او گفت که علاقه اش به آشپزی از تکنیک های آشپزی مادرش الهام گرفته شده است و دستور العمل های او خانگی هستند.
گزارش اضافی توسط Adekola Olawale
